女人購物狂

中國時報【報導、攝影王勝修】

開南商工與老爺酒店產學合作，學子利用實習的課程，跟隨主廚群學習備料、食材清洗、切菜、烹調、擺盤、成品冷凍等完整的SOP作業流程，在畢業時即擁有就業力，甚至還能保障就業。

為配合政府鼓勵學生先就業再升學的政策，台北市開南商工特別規劃專業培訓課程，提早與產業連結，自學生入學開始即安排職場參訪、業界實習與深度職場體驗及業師協同教學，目的在縮短學用落差。除了輔導學生升學，更祭出有別於一般技職學校更緊密的產學合作，替優秀學子們媒合至大型企業就業的保障。

以全國首創與台北老爺大酒店合作為屏東縣屏東市潤滑愛例，就建置小型中央廚房系統，提供餐飲科學生輪流擔任廚助，利用實習課程跟隨老爺大酒店廚師群，學習如何從備料、食材清洗、切菜、烹調、擺盤、成品冷凍等完整的SOP作業流程。

深度培訓

高職生具備專業力

開南商工校長邢文斐表示，近來政府提倡鼓勵高職生畢業先就業的政策，但也需要如老爺大酒店的優質良心企業，願意為台灣的教育及產業的根基共同努力，有了企業認養保障並深度協同培訓，讓現在的高職生更能展現其專業力與自信。

邢文斐說，開南商工的特色在效法德國實業教育的精神，以畢業即有就業力的產學合作為目標，來提供更多專業技能的特色課程、強化外語能力及大型企業工作媒合。

目前就讀餐飲科的曾舒婷開心的表示，高職畢業後即便不升學，她也不怕失業。曾舒婷說：「很多技職學校的產學合作都只有初階的訓練，很高興我們學校跟別校不同，我們進入企業實習是被尊重且自信的，實務訓練是扎實的，畢業後還能保障就業。」

2014至2016年連續榮獲「TripAdvisor旅行者之首選」的台北老爺大酒店總裁林清波，也是開南商工傑出校友及榮譽董事長，他秉持著回饋母校的感恩之心，更認同大型的優質企業有相當的社會責任及回饋社會的重要性。

扎根教育

企業用心愛台灣

林清波說，企業欲永續經營就須先向下扎根，良好的企業形象才能深植各年齡層的心，讓他們願意根留台灣並與企業攜手。因此他選擇向下扎根職業教育，與母校產學合作，並提供經企業考核後，可於畢業無縫接軌至企業、飯店的名額。

開南商工是台灣第一所私立職業學校，為台灣培養工商人才的搖籃，其著重品德、技能、紀律的治校傳統，是該校百年來屹立不搖的關鍵。

（中央社記者吳哲豪南投25日電）南投縣政府今天舉辦學習型城市成果博覽會，南投縣政府秘書長洪瑞智指出，南投都是學習據點，期盼未來成學習性城市典範。

為了展現南投縣105年學習型城市計畫推動成果，南投縣政府今天上午在草屯國小舉辦105年學習型城市成果博覽會，南投縣政府秘書長洪瑞智應邀敲鑼宣示活動開幕，活動由埔里蛹之聲樂團的樂聲揭開序幕，現場也有16個公民營協辦單位攤位進行展示。

洪瑞智說，他要感謝所有參與推動學習型城市的夥伴們的辛勞，而建設學習型城市是建構個人中心學習體系，落實學習型社會的重要途徑，縣府希望南投縣推動學習型城市能整合社區大學、部落大學以及樂齡學習中心等終身學習資源。

洪瑞智表示，縣府會將歷年來的推動經驗轉化為未來的施政項目，逐步擴散到13個鄉鎮市，讓整個南投縣都是我們的學習據點，讓學習不再受限於講堂教室，而是營造一個融入生活情境之中的終身學習環境，形塑生態宜居的學習型城市。

南投縣政府指出，南投縣學習型城市計畫以「打造綠活城鎮從投學習」為發展願景，藉由結合部門資源，扮演終身學習橋梁，執行計畫行動方案，在暨南大學及魚池鄉公所、魚池國中等11個協辦公民營組織的齊心努力下，分別以活動、沙龍、工作坊、教學等型態開設了416小時的課程，吸引超過15000人次的民眾參與學習。

南技縣政府表示，希望藉由學習型城市計畫，讓縣民能透過多元管道的學習模式，讓學習融入日常生活之中，透過學習尋找幸福的開端，提升整體生活的品質。1051225

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